資料詳細

タイトル 酒の国ヒロシマ
著者 時事通信社広島支社/編
出版者 時事通信社
巻名
出版年 1950.12
種別 図書

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態 帯出区分
1005578396 H58/J49A/ 県立 書庫1B 郷土資料 禁帯出

資料詳細

タイトル 酒の国ヒロシマ 
著者 時事通信社広島支社/編
出版者 時事通信社
出版年 1950.12
ページ数・大きさ 50p 25cm
件名 酒-広島県
個人件名
郷土分類 H580
書誌区分 郷土                 
タイトルヨミ サケ ノ クニ ヒロシマ
著者ヨミ ジジツウシンシャ ヒロシマシシャ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
日本一“広島の酒”はなぜうまいか 橋爪陽先生の遺稿から拾う p3~4
日本一「酒の国」の由来 -広島酒の沿革をみる- p5~9
賀茂鶴を背負う男は誰か p10
甘口と辛口 広島流醸法の起源 p11
酒のできるまで 銘酒千福を尋ねて p12~15
密造酒をつく p17~19
合成酒はどうして出来る p23~24
広島県下酒造家名簿 p33~35
藩政時代の酒造家名簿 p37~38