資料詳細

タイトル 都道府県別地方野菜大全
著者 タキイ種苗株式会社出版部/編集 , 芦沢 正和/監修
出版者 農山漁村文化協会
巻名
出版年 2002.11
種別 図書

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態 帯出区分
1005064710 L626/102タ/ 県立 開架図書 図書 持出可能

資料詳細

タイトル 都道府県別地方野菜大全 
著者 タキイ種苗株式会社出版部/編集 , 芦沢 正和/監修
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2002.11
ページ数・大きさ 359p 31cm
内容注記 広島県関係記事:p233~240
ISBN 4-540-02156-7
価格 ¥6000
件名 蔬菜
個人件名
分類 626
県内資料区分 一郷                 
内容紹介 全国各地に残る形・味が個性的な地方野菜をカラー写真で詳しく解説する野菜大全。都道府県別に、来歴や変遷、特徴、栽培法、食べ方などを紹介する。種苗の入手先、地方野菜名・地方品種名索引付き。
タイトルヨミ トドウ フケンベツ チホウ ヤサイ タイゼン
著者ヨミ タキイ シュビョウ カブシキ ガイシャ , アシザワ,マサカズ