資料詳細

タイトル 虫を食べる文化誌
著者 梅谷 献二 /著
出版者 創森社
巻名
出版年 2004.9
種別 図書

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態 帯出区分
1005191711 486/104ウ/ 県立 書庫4A 図書 持出可能

資料詳細

タイトル 虫を食べる文化誌 
著者 梅谷 献二 /著
著者紹介 1931年東京都生まれ。北海道大学大学院農学研究科修了。農林水産技術情報協会研究顧問、中国林業科学研究院資源昆虫研究所名誉教授、日本応用動物昆虫学会名誉会員などを務める。
出版者 創森社
出版年 2004.9
ページ数・大きさ 319p 20cm
ISBN 4-88340-182-0
価格 ¥2400
件名 昆虫食 , 釣り
個人件名
分類 383.8
内容紹介 蜜にも劣らぬ虫の味!? 世界各地で脈々と受け継がれる食虫習俗。多彩なメニューを吟味しながら、人と虫とが織りなす濃密な関係、多様な事象を明らかにする。
タイトルヨミ ムシ オ タベル ブンカシ
著者ヨミ ウメヤ ケンジ