資料詳細

タイトル メロンとスイカの歴史
著者 シルヴィア・ラブグレン /著, 龍 和子 /訳
出版者 原書房
巻名
出版年 2017.6
種別 図書

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態 帯出区分
1007531179 626.2/117ラ/ 県立 開架図書 図書 持出可能

資料詳細

タイトル メロンとスイカの歴史 
著者 シルヴィア・ラブグレン /著, 龍 和子 /訳
著者紹介 フリーランスのライター。料理書の収集家。
出版者 原書房
出版年 2017.6
ページ数・大きさ 179p 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
ISBN 978-4-562-05406-0
ISBN 4-562-05406-0
価格 ¥2200
件名 メロン-歴史 , すいか-歴史
個人件名
分類 626.24
内容紹介 メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
タイトルヨミ メロン ト スイカ ノ レキシ
著者ヨミ ラブグレン,シルヴィア , リュウ,カズコ